workshop bierbrouwen

Altijd al je eigen bier willen brouwen? Dat kan nu voor 50 euro bij minibrouwerij de Brakke Brouwer! Er worden doorlopend workshops bierbrouwen gegeven. Voor details of om jezelf op te geven klik op de afbeelding hierboven.

Hoi!

Na jaren van proeven en proberen van allerlei soorten bier heb ik in 2007 mijn bier hobby uitgebreid van alleen het drinken naar het drinken en brouwen van bier. Ik ben daarmee begonnen door het lezen van het boek 'bierbrouwerij voor dummy’s', het volgen van een brouwcursus via `t wort wat’ en uiteindelijk het aanschaffen van een basis set voor de thuis bierbrouwer.

Tijdens de brouwcursus hebben we erg veel theorie gehoord en uiteindelijk hebben we ons eerste eigen bier gebrouwen. Daarna ben ik thuis gaan experimenteren met diverse recepten. Het brouwen zelf is ontzettend leuk om te doen, het gisten in diverse stadia gaat prima in de huiskamer (gezellige 'geplup' geeft aan dat het werkt) en het uiteindelijke bottelen en opbrengen van zelf ontworpen etiketten is de kroon op het werk.

Het resultaat is wisselend van erg lekker naar (bijna) niet drinkbaar maar dat mag mijn brouwpret niet drukken!

Op deze site kun je lezen over verschillende soorten bier, inclusief de volledige recepten. Om het geheel wat makkelijker te maken heb ik het hele brouwproces samengevat tot een instructiefilmpje van 3 minuten. Daarnaast vind je een lijst met benodigde apparatuur, kortom: het brouwen kan beginnen!

Veel lees- en brouw plezier!

Patrick

Leo de Gouw
06-12-2018, 18:46
Het was een gezellige dag, goed verzorgd van een hapje en een drankje. Daarna lekker zitten bierelieren.
Patrick en Sylvia bedankt voor de … read more
Harry Tekampe
08-04-2018, 16:08
Gisteren 7 april zeer geslaagde bierbrouw dag gehad bij de brakke brouwer
Daarna heerlijke biertjes geproeft en heel lekker gegeten
Patrick en … read more
Angelien
08-04-2018, 11:49
Wauw, als vrouw zijnde gisteren een geweldige dag gehad bij het bierbrouwen. Patrick legt als duidelijk uit, vragen stellen is geen probleem. Heeft … read more
Mike
30-03-2018, 22:14
Super genoten, erg leerzaam lekker soepie erbij... super. Patrick is zeer enthousiast. Inmiddels is mijn eerste batch ook al een feit.. absolute … read more
Menno
26-03-2018, 14:54
Begin dit jaar hebben we een workshop van Patrick gehad. Als groentjes kwamen we binnen en als volgegeten bierbrouwers liepen we weer naar buiten. … read more