Patt'n Rouge

Een Irish Red Ale, weinig alcolhol deze keer



De ingredienten voor 20 liter.

  3600 gram   Palemout (7 EBC)    
  360 gram   Caramout (120 EBC)    
  32 gram   Bramling Cross   90 minuten meekoken
  16 gram   Bramling Cross   10 minuten meekoken
  1 zakje   Wyeast 1084 Irish Ale, of ander bovengist    
  18,6 liter   Maiswater    
  12,4 liter   Spoelwater    


Maisschema. (begin SG 1048, eind SG 1010)

  90 minuten   65 graden
  5 minuut   78 graden
  90 minuten   koken

Als de wort kookt kan de eerste lading Bramling Cross erbij. Na 80 minuten kan de tweede lading Bramling Cross erbij

Bekeken 3246 keer