01-01-2011

Kriekje

Dit is natuurlijk niet echt brouwen, maar het resultaat is er sneller en het smaakt prima. Deze keer heb ik gebruik gemaakt van een Brewferm bierkit. Zie deze website.
Feitelijk is het hele brouwproces in de fabriek al doorlopen. Het is een kwestie van afmaken en laten gisten.

Een leuke manier om zelf bier te maken zonder allerlei apparatuur. De Kriek die na een paar weken gisten klaar was, is boven verwachting erg goed te drinken. In de kit zit voldoende voor 1 kratje. Dit kratje is bijna in 1 keer opgegaan!

De ingredienten voor 1 brouw van 20 liter (er moet 2 x gebrouwd worden).
Je kunt ervoor kiezen om de eerste oude brouw maar 5 liter te brouwen.

  1   Brewferm bierkit Kriek
  1   Water volgens recept
  1   Suiker volgens recept
  1   Gist, word meegeleverd
Gepubliceerd in Oude recepten
Leo de Gouw
06-12-2018, 18:46
Het was een gezellige dag, goed verzorgd van een hapje en een drankje. Daarna lekker zitten bierelieren.
Patrick en Sylvia bedankt voor de … read more
Harry Tekampe
08-04-2018, 16:08
Gisteren 7 april zeer geslaagde bierbrouw dag gehad bij de brakke brouwer
Daarna heerlijke biertjes geproeft en heel lekker gegeten
Patrick en … read more
Angelien
08-04-2018, 11:49
Wauw, als vrouw zijnde gisteren een geweldige dag gehad bij het bierbrouwen. Patrick legt als duidelijk uit, vragen stellen is geen probleem. Heeft … read more
Mike
30-03-2018, 22:14
Super genoten, erg leerzaam lekker soepie erbij... super. Patrick is zeer enthousiast. Inmiddels is mijn eerste batch ook al een feit.. absolute … read more
Menno
26-03-2018, 14:54
Begin dit jaar hebben we een workshop van Patrick gehad. Als groentjes kwamen we binnen en als volgegeten bierbrouwers liepen we weer naar buiten. … read more