Altijd al je eigen bier willen brouwen? Dat kan bij micro brouwerij de Brakke Brouwer! De Brakke Brouwer brouwt hobby matig, vandaar dat er slechts een beperkt aantal workshops per jaar worden gegeven. Het ambachtelijke proces moet volgens een vast aantal stappen worden voltooid, deze stappen worden tijdens de workshop gevolgd met als resultaat een eigen gebrouwen bier. De workshop duurt van 11.00 tot 17.00 uur en bestaat uit brouwen, bier proeven en heerlijk eten.
Beschikbaarheid 2018 en 2019 - als er geen datum beschikbaar is en je hebt een groep van 6 - 8 personen neem dan contact op, dan vinden we een datum
Zaterdag 24 november  
Zaterdag 15 december 1 Plaats beschikbaar
Zaterdag 12 januari 3 Plaatsen beschikbaar
Zaterdag 19 januari 2 Plaatsen beschikbaar
Zaterdag 23 februari VOL
Zaterdag 16 maart VOL
Details
Duur   van 11:00 tot 17:00
Plaats   centrum Apeldoorn
Kosten   50 euro p.p.
Aantal deelnemers   de workshop is voor min. 6 en max. 8 deelnemers
Voor wie   geschikt voor elke volwassene
Inbegrepen   cursus gidsje, koffie/thee, lunch, proeverij, 6 flesjes van je eigen bier
Inschrijven via   Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken. of contact formulier
Volg De Brakke Brouwer op Facebook om op de hoogte te blijven

 

Programma
11 uur ontvangst met koffie/thee en zelf gebakken koekjes
Uitleg bierbrouwen aan de hand van een cursus gidsje
Praktijk bierbrouwen
     Storten
     Maischen
     Filteren / hevelen / spoelen
     Koken
     Koelen
     Hoofdvergisting
Lunch
Proeverij met diverse biertjes van de Brakke Brouwer

 

Omdat het bier niet in een dag klaar is zal ik een week na de brouwdag het bier overzetten naar een gistfles. Vervolgens moet het nog 5-6 weken nagisten. Zes weken na het brouwen kun je je eigen gebouwen biertjes komen ophalen. Neem tijdens de workshop 6 lege flesjes mee. Zie bij veel gestelde vragen hoe je de flesjes moet reinigen!

 

De workshop gaat door bij 6 deelnemers, het maximum is 8. De workshop wordt gegeven in een woonhuis, huisdieren zijn niet toegestaan! Parkeren kan in de buurt tegen betaling (op zondag vaak gratis). Vijf minuten lopen van NS en bus stations van Apeldoorn. Indien er sprake is van een voedselallergie dan horen we dit graag tijdig. Klik hier voor de veel gestelde vragen. Als je iemand een cadeaubon wil geven, kun je deze hier vinden. Heb je een andere vraag? Neem dan contact op.

 

  
Leo de Gouw
06-12-2018, 18:46
Het was een gezellige dag, goed verzorgd van een hapje en een drankje. Daarna lekker zitten bierelieren.
Patrick en Sylvia bedankt voor de … read more
Harry Tekampe
08-04-2018, 16:08
Gisteren 7 april zeer geslaagde bierbrouw dag gehad bij de brakke brouwer
Daarna heerlijke biertjes geproeft en heel lekker gegeten
Patrick en … read more
Angelien
08-04-2018, 11:49
Wauw, als vrouw zijnde gisteren een geweldige dag gehad bij het bierbrouwen. Patrick legt als duidelijk uit, vragen stellen is geen probleem. Heeft … read more
Mike
30-03-2018, 22:14
Super genoten, erg leerzaam lekker soepie erbij... super. Patrick is zeer enthousiast. Inmiddels is mijn eerste batch ook al een feit.. absolute … read more
Menno
26-03-2018, 14:54
Begin dit jaar hebben we een workshop van Patrick gehad. Als groentjes kwamen we binnen en als volgegeten bierbrouwers liepen we weer naar buiten. … read more