Altijd al je eigen bier willen brouwen? Dat kan bij mini brouwerij De Brakke Brouwer! De Brakke Brouwer brouwt hobby matig, vandaar dat er slechts een beperkt aantal workshops per jaar worden gegeven. Het ambachtelijke proces moet volgens een vast aantal stappen worden voltooid, deze stappen worden tijdens de workshop gevolgd met als resultaat een eigen gebrouwen bier. De workshop duurt van 11.00 tot 17.00 uur en bestaat uit brouwen, bier proeven en heerlijk eten.
 
Voor 2019 zijn er geen workshops geplant!

 

Details
Duur   van 11:00 tot 17:00
Plaats   centrum Apeldoorn
Kosten   50 euro p.p.
Aantal deelnemers   de workshop is voor 8 deelnemers
Voor wie   geschikt voor elke volwassene
Inbegrepen   cursus gidsje, koffie/thee, lunch, proeverij, 6 flesjes van je eigen bier
Inschrijven via   Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken. of contact formulier
Volg De Brakke Brouwer op Facebook om op de hoogte te blijven

 

Programma
11 uur ontvangst met koffie/thee en zelf gebakken koeken
Uitleg bierbrouwen aan de hand van een cursus gidsje
Praktijk bierbrouwen
Storten
     Maischen en rusten
     Filteren / hevelen / spoelen
     Koken
     Koelen
     Hoofdvergisting
Lunch
Proeverij met diverse biertjes van de Brakke Brouwer

 

Omdat het bier niet in een dag klaar is zal ik een week na de brouwdag het bier overzetten naar een gistfles. Vervolgens moet het nog 5-6 weken nagisten. Zes weken na het brouwen kun je je eigen gebouwen biertjes komen ophalen. De ophaal datum bepalen we in overleg. Neem tijdens de workshop 6 lege flesjes mee. Zie bij veel gestelde vragen hoe je de flesjes moet reinigen!

 

De workshop gaat door bij 8 deelnemers. De workshop wordt gegeven in een woonhuis, huisdieren zijn niet toegestaan! Parkeren kan in de buurt tegen betaling. Vijf minuten lopen van NS en bus stations van Apeldoorn. Indien er sprake is van een voedselallergie dan hoor ik dat graag tijdig. Klik hier voor de veel gestelde vragen. Heb je een andere vraag? Neem dan contact op.

 

Gert
07-03-2019, 08:15
Gisteren mocht ik mijn zelf gebrouwen biertjes in ontvangst nemen na in januari een zeer goede workshop bierbrouwen bijgewoond te hebben wat … read more
Frans
04-03-2019, 19:32
12 januari workshop bierbrouwen gehad was een geweldige ervaring om mee te maken , gehele dag was goed verzorgd en we hadden een gezellig team 6 … read more
Tim
04-03-2019, 00:10
Erg gezellige en goed verzorgde middag gehad. Leuke inleiding over verschillende soorten bier en daarna zelf bier brouwen. Genoeg geleerd om zelf … read more
Jan Kuik
06-02-2019, 20:44
Gisteren mijn 6 biertjes opgehaald bij Patrick & Sylvia, advies mee gekregen hoe en wanneer en op welke temperatuur wij ze het best kunnen drinken. … read more
Leo de Gouw
06-12-2018, 18:46
Het was een gezellige dag, goed verzorgd van een hapje en een drankje. Daarna lekker zitten bierelieren.
Patrick en Sylvia bedankt voor de … read more